我校日本冈山商科大学孔子学院成功举办中国料理讲座(图文)

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2008-11-25

    11月16日,我校日本冈山商科大学孔子学院在冈山商科大学附属高中举办了中国饮食文化宣传活动——中国饺子讲座。参加这次活动的主要为高中生的家长及部分高中老师。



    中国饺子在世界各地大受欢迎,在很大程度上已经成为象征中国饮食文化的符号。因此,为了扩大孔子学院的宣传,加强孔子学院与中、小学之间的联系,特别是加强在高中层面上的宣传力度,孔子学院特在商大附属高中举办了包饺子的活动。



    活动当天,孔子学院日方副院长黎晓妮、中方院长汪灵灵及我校日本语学院教师韩云冬都亲自上场当 “厨师”,从和面到调馅儿、擀皮儿再到包、煮,进行现场指导,学员们虽然“技术”非常不熟练,但都兴趣盎然,争着、比着擀面皮、包饺子,尽管包出来的“饺子”的形状各异,千差万别,但当大家最后品尝自己亲手包出来的饺子时,还是倍感美味。

    “厨师”们在现场指导的同时,还不失时机地介绍了关于饺子的风俗及中国的饮食文化,并向家长们介绍了大连及大外的相关情况,很多家长对我院表现了极大的兴趣,纷纷进行咨询,并表示希望自己的孩子将来能到我院来留学。家长们纷纷表示,大家通过参与这样的中国料理的制作,在各方面都获得了极大的收获,并热盼能多参加这样的文化活动,亲身体验中国文化、了解学校发展情况。

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